Von Christchurch aus hat man eine Menge Freizeitmöglichkeiten. In der Umgebung kann man in einem erstklassigen Alpin-Resort Wintersport betreiben, Golf spielen, einen Bungy Jump wagen, eine Rafting-Exkursion unternehmen, mit dem Mountainbike unterwegs sein, mit dem Surfbrett Wellen reiten, von einem Boot aus die größten Meeressäuger beobachten sowie Weingüter und Gärten besuchen.

Eines der regionalen Highlights ist Neuseelands höchster Gipfel. Ieser eghört zum Aoraki Mount Cook. Andere Sehenswürdigkeiten sind die hübschen Buchten und Küstendörfer von Banks Peninsula oder die heißen Quellen von Hanmer Springs. Wandern und bergsteigen kann man übrigens im Arthurs Pass National Park. Die Stadt Christchurch wird auch gerne als "The Garden City" bezeichent. Für Kulturinteressierte hat sie das im neugotischen Stil gebaute Arts Centre zu bieten.